El evento, que busca promocionar los alimentos y bebidas de origen neuquino, tuvo su primera edición del año en Villa La Angostura. Ya tiene fecha la edición en Neuquén capital.
El fin de semana Villa La Angostura recibió a la feria “Tienda de sabores”, un evento al que asistieron 1.700 visitantes que pudieron degustar y comprar alimentos y bebidas que se producen en distintas localidades de Neuquén.
Elaboradores de Huinganco, Chos Malal, Centenario, Aluminé, Loncopué, San Martín de los Andes, Villa La Angostura y Junín de los Andes acercaron sus productos, como chocolates, té, quesos, gin, alfajores, frutos secos, garrapiñadas, aderezos, dulces, licores y cerveza.
Además, la Corporación de Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú (CORDECC) comercializó chivitos y corderos de la región del Alto Neuquén.
“Tienda de Sabores” fue organizada por el gobierno provincial a través del Centro PyME-ADENEU, organismo dependiente del ministerio de Economía, Producción e Industria, con el apoyo del municipio local.
La feria contó con la participación del intendente de Villa La Angostura, Javier Murer, quien recorrió los puestos junto a representantes de su gabinete y dio la bienvenida a 40 emprendedores que viajaron desde distintos puntos de la provincia para participar del evento.
“Es una alegría enorme para nosotros ser anfitriones de esta primera edición del año en Villa La Angostura. Cuando nos propusieron que se realice este evento en nuestra localidad, no dudamos y queremos seguir siendo parte de estos proyectos, tanto en verano como en invierno”, expresó Murer.
También estuvo presente el intendente de Huinganco, Luis Sepúlveda, quien acompañó a los elaboradores de la localidad que se sumaron a “Tienda de Sabores”.
Anabel Lucero Idizarri, gerente general del Centro PyME-ADENEU comentó que “hubo un clima de mucho disfrute entre el público debido a la variedad de productos y por cómo estaba armado y ambientado. Para eso contamos con la colaboración de proveedores locales, lo cual es muy importante también”.
La feria tuvo tres ediciones en 2024 en Neuquén capital, San Martín de los Andes y Zapala. Este año la primera edición fue en Villa La Angostura.
“En las ferias vamos viendo cómo crecen algunos elaboradores. Feria a feria vemos sus avances, sus logros, y cómo estos encuentros no solo les permiten vender y tener una vinculación directa con los consumidores, sino que los incentiva también a mejorar y querer crecer”, sostuvo Lucero Idizarri.
El sábado, la feria ofreció una demostración de cocina en vivo con torta fritas rellenas con trucha y aceite de oliva de la provincia. La actividad estuvo a cargo de cocineros locales y dueños de los emprendimientos “Humos de la Patagonia”, “Séptimo Becu”, “Istmo Hueni” y “El Bocado”. Estos dos últimos obtuvieron recientemente el sello gastronómico de establecimiento productivo, por parte del ministerio de Turismo de la provincia.
También hubo un patio gastronómico con distintas opciones para hacer un descanso durante el recorrido del evento.
Edición en Neuquén capital:
“Tienda de Sabores” es una feria itinerante que recorrerá varias localidades a lo largo del año. La primera edición fue en Villa La Angostura y ya está confirmada la fecha para Neuquén capital.
El Espacio DUAM será sede de la segunda edición del año de “Tienda de Sabores”, el sábado 5 y domingo 6 de julio, previo al inicio de las vacaciones de invierno en la provincia.
Como en todas las ediciones anteriores, el Centro PyME-ADENEU realizará una convocatoria previa para que elaboradores de toda la provincia se postulen para participar. Los únicos requisitos que se solicitan son contar con habilitación bromatológica provincial o municipal, y poseer carnet de manipulador de alimentos vigente.
Para más información sobre las próximas convocatorias y para acceder a asistencia técnica por parte del Centro PyME-ADENEU, los elaboradores de alimentos de Neuquén pueden comunicarse al correo electrónico mlagos@adeneu.com.ar.
